Des oréos!

Recette pour 6 personnes:

- 2 paquets d'oréos

- 500g de mascarpone

- 2 feuilles de gélatine

- 1 citron

- 200g de sucre

- 10 cl de crème liquide

- arome de fleur d'oranger 

- extrait de vanille

- 50g de beurre

- Passer au blender les oréos en gardant quelques uns pour la décoration.

- Faire fondre le beurre 20 secondes au micro-onde.

- Ajouter le beurre aux oréos et mélangez.

- Tapissez le fond du plat du crumble.

- Réservez au frais.

- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau.

- Faire chauffer 1 cuillère à soupe de mascarpone et y ajouter la gélatine, mélangez pour la faire fondre.

- Mélangez la mascarpone avec le sucre, la fleur d'oranger, la vanille et rajouter le mélange gélatineux.

- Ecrasez quelques oréos et incorporez à la mascarpone.

- Déposez le mélange sur la base oréos.

- Entreposez au frais 2h minimum

Bon appétit!