Mon pseudo hachis!

Hier soir, j'avais envie de cuisiner. Voyant un reste de purée, j'ai décidé de faire un hachis! Un hachis à ma façon..

Ingrédient:

- 300g de viande haché
- 1 pot de sauce tomate
- de la purée pour l'équivalent de 6 personnes
- du curry
- sel poivre
- gruyère tapé
- 1 oignon

Préparation:

-  émincez un oignon que vous ferez ensuite dorer.
- faire revenir la viande avec les oignons, salez, poivrez.
- une fois la viande cuite, ajoutez le pot de sauce
- pendant ce temps, faites réchauffer la purée.
- une fois les deux préparations cuites, assemblez!

Cuisson: Mettez le plat au four durant une grosse demi-heure à 150° (n'oubliez pas le gruyère!)

Tea time.

Comment ne pas vous parler du salon de thé Elizabeth's quand on va dans le vieux Lille! Rue Basse, ce salon, très cosy vous proposera des pâtisseries anglaises so delicious. Fan depuis des mois, c'est mon moment de détente, à moi.
ps: en prime, les serveurs sont canons!

dress code.

Ce matin en me levant je n'avais pas vraiment envie de m'habiller. Y'a des jours comme ça, vous savez...
Alors au hasard dans mes tiroirs j'ai sorti des pièces sans grand intérêt seule. Et puis j'ai assemblé, et le rendu m'a plutôt satisfait. Alors j'ai shooté!

ps: oui je shoote le seul jour où j'ai un magnifique bouton! On ne me changera plus... :)

C'est moi qui cuisine...

Une fois n'est pas coutume, me voilà le nez dans la cuisine! Etant en vacances, c'est d'autant plus appréciable de se mettre dans les fourneaux! 
Le froid arrivant à grands pas, j'ai eu envie de faire une recette qui réchauffe les coeurs et transporte les papilles !
Voici donc mes tagliatelles de courgette avec ses St Jacques juste poêlées et sa purée au curry!
la recette est très simple, il vous suffit juste d'une demi heure et beaucoup de bonne humeur!

Ingrédients :

• 4 Courgettes
• 6 St Jacques
• Sel, poivre
• Huile d'olive
• Curry
• 200g Crème fraiche épaisse

Préparation :

- Epluchez à l'aide d'un économe les courgettes
- Coupez des lamelles dans le sens de la longueur toujours à l'aide de l'économe.

Cuisson :

- Dans une poêle, faire chauffer une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
- Verser les tagliatelles de courgette 2 à 3 minutes à feu vif mais pas plus afin de conserver le côté "al dente" de vos tagliatelles
- Saler et poivrer.

- pendant ce temps, préparez votre sauce en mélangeant crème fraiche et curry jusqu'à l'obtention d'une purée assez épaisse.

- à la dernière minute, une fois vos courgettes et votre purée dressées, poêlez vos St Jacques.

Bon appétit ! 

Les belles choses.

mes vernis favoris 

les couleurs que j'aime tant 

Mon fleuriste préféré 

quelques babioles qui me correspondent tellement 

ces choses mignonnes qui vous mettent de bonne humeur 

une paire d'escarpins pour faire ressortir la femme qui est en moi 

ma bouille qui ne quitte pas cet appareil

une patisserie dingue qui vous fournira les meilleurs apple pie de Lille